Le fruit Noisette: propriétés et bienfaits
Propriétés et bienfaits de la noisette:
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 8,00g
Glucides 7,00g
Lipides 36,00g
Calories 385
Le fruit Noisette se consomme sec et frais, à l’apéritif ou à tout moment de la journée et la noisette peut se manger aussi dans les plats à base poisson et les salades.
La noisette produit une huile qui possède d’excellentes propriétés astringentes et qui sert en aromathérapie. L’huile de noisette aide à protéger la peau de la sécheresse cutanée.
L’huile de noisette est également utilisée dans la cuisine, et comme huile de base dans les médecines traditionnelles, dans la thérapie de massage, aromathérapie, dans l’industrie pharmaceutique et cosmétique.
Le fruit Noisette a une action vermifuge et sert à évacuer le ténia.
Le fruit Noisette permet de lutter contre les calculs urinaires et les coliques néphrétiques. La noisette est nutritive et stimulante pour l’intellect.
La noisette est riche en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux qui aident à protéger contre les maladies et les cancers. Les noisettes sont une excellente source de vitamine E.
Les noisettes sont largement utilisées dans la confiserie, en ajout à des chocolats, des biscuits, des bonbons et des gâteaux.
Les noisettes sont également utilisées pour faire du beurre de noisette, qui est une alternative à l’arachide pour les personnes souffrant d’allergies.
Les recettes de dessert utilisent la noisette dans la confection de tartes et autres pâtisseries et desserts.
Recette de petits sablés à la noisette:
Ingrédients pour les sablés à la noisette :
100g de sucre en poudre
50g de cassonade
120g de beurre pommade
150g de noisettes en poudre
250g de farine
1 oeuf
5g de sel
La saison pour le fruit Noisette
Les mois de consommation idéale de la noisette sont :
Quand planter et tailler le noisetier
Type de plante: Arbre fruitier
Plantation ou semis du noisetier: janvier, février, Mars, Avril, Mai, Septembre, Octobre, Novembre, décembre
Floraison du noisetier: Janvier, Février, Mars
Récolte de la noisetier:Juillet, août, Septembre, Octobre
Taille du noisetier: Novembre, décembre